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MARATHON FUEL & MINI MART

7850 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

MARATHON FUEL & MINI MART a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 juillet 2010. La dernière inspection, le 7 juillet 2017, a relevé 4 infractions.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 août 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 13 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 août 2016. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SOME SHELVES ON THE SELLING FLOOR ARE NOT CLEAN; MUST CLEAN SHELVES WHERE NEEDED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOOR IN THE WALK-IN COOLER NEEDS CLEANING TO REMOVE STICKY RESIDUE. CLEAN FLOORS AROUND AND BEHIND EQUIPMENT ON THE SELLING FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN CEILING VENTS WHERE NEEDED AND REPLACE ALL WATER STAINED CEILING TILE WHERE NEEDED THROUGHOUT STORE. THE FAN COVERS IN THE WALK-IN COOLER NEED CLEANING. THE VENTILATION FAN IN THE WASHROOMS NEED CLEANING TO REMOVE DUST OBSERVED. ONE WALL PANEL IN ONE WASHROOM IS IN POOR REPAIR; REPAIR WHERE NEEDED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • FOUND NO LIGHT SHIELDS ON THE LIGHTS IN THE WALK-IN COOLER; MUST PROVIDE SHIELDS FOR LIGHTS.
  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED THE FRONT EXTERIOR DOOR GLASS MISSING AND PLASTIC PARTIALLY TAPED TO COVER THE OPENING. ALSO OBSERVED THE REAR EXTERIOR DOOR WITH A 1/4 INCH OPENING AT THE BOTTOM. APPROXIMATELY 6-8 LARGE FLIES FLYING AROUND THE FACILITY. NO PEST CONTROL LOG ON SITE AND AVAILABLE DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR DOORS SO THAT THEY ARE COMPLETELY RODENT PROOF. PROVIDE ADDITIONAL PEST CONTROL TO ELIMINATE THE FLY ACTIVITY AND PROVIDE A PEST CONTROL LOG ON SITE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSTER AREA WITH ACCUMULATED GARBAGE ON THE GROUND, AN UNUSED FREEZER AND SEVERAL TRAYS AND CRATES USED TO STORE 2 LITER SODA AND THE DUMPSTER LIDS OPEN. INSTRUCTED TO KEEP THE DUMPSTER LIDS CLOSED AND TO CLEAN AND MAINTAIN THE DUMPSTER AREA. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED THE REAR ROOM AT THE EAST WALK IN COOLER DOOR WITH CLUTTER AND THE AREA NEXT TO THE ICE CREAM FREEZER IN THE GROCERY AREA. INSTRUCTED TO BETTER ORGANIZE THE AREAS.
  4. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK ONSITE DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL PROVIDER FOR LOG BOOK AND KEEP ONSITE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020. NO CITATION GIVEN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUST ON STORAGE RACKS THROUGHOUT STORE, INSTRUCTED TO REMOVE SO CONTACT SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE, AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED DEBRIS INSIDE OF COOLER WHERE BAGGED ICE IS STORED, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY FLOORS IN THE FOLLOWING AREAS; CUSTOMER TOILET ROOM, INSIDE BEVERAGE COOLERS. ALSO DIRTY FLOOR CORNERS THROUGHOUT PREMISES, INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVEED MISSING WALL BASE IN THE CUSTOMER AND STAFF TOILET ROOMS, HOLE IN WALL NEAR ENTRANCE TO DUNKIN DONUTS SIDE, REPLACE COVING AROUND HAND SINK IN CUSTOMER TOILET ROOM, WALL DETACHED IN CUSTOMER TOILET ROOM, DIRTY CEILING VENTS IN CUSTOMER AND STAFF TOILET ROOMS, STAINED CEILING TILES THROUGHOUT FRONT OF STORE. DIRTY LIGHT SHEILDS WITH DEBRIS. INSTRUCTED TO REPAIR, CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HOT WATER KNOB MISSING IN CUSTOMER TOILET ROOM, INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EMPLOYEE TOILET ROOM IS ALSO BEING USED FOR STORAGE. OBSERVED CLUTTER, INSTRUCTED TO ORGANIZE AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS NOTED ON SITE (OVER 30) UNDER STORAGE SHELVES AND IN STORAGE CLOSET. INSTD TO REMOVE SAME, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE DUMPSTERS OVERFLOWING, LIDS UNABLE TO CLOSE. INSTD TO KEEP DUMPSTERS WITH TIGHT FITTING LIDS. INSTD TO KEEP GARGABE AREA CLEAN. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR DRAINS THRU-OUT NOT CLEAN. CLEAN SAME. FLOOR THRU-OUT UNDER AND BEHIND EQUIPMENT, ALONG WALLBASE AND IN CORNERS NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES THRU-OUT. REPLACE SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • UTILITY SINK SLOW DRAINING. REPAIR SAME.
  7. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REPLACE SOILED CARDBOARD ON CHIP RACKS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. FOLLOWING NEED CLEANING: INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, FREEZERS, SINKS, SHELVES, CABINETS UNDER BEVERAGE COUNTER, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL POP CRATES, PALLETS, EQUIPMENT, SHELVES ETC IN SALES AND STORAGE AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  8. Plainte

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED 20-30 MICE DROPPINGS SCATTERED UNDER CRATES AND PALLETS ALONG WALLS IN REAR STORAGE AREA, 6 DRAIN FLIES ALONG WALLS IN CUSTOMER WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED H64464
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN AND MAINTAINED CONTAINER NOT COVERED. REMOVE TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTER. REPLACE MISSING LID ON DUMPSTER. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED H64464
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REMOVE CRATES AND PROVIDE SHELVING IN REAR STORAGE AREA FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL. REPLACE SOILED CARDBOARD ON CHIP RACKS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. FOLLOWING NEED CLEANING: INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, FREEZERS, SINKS, SHELVES, CABINETS UNDER BEVERAGE COUNTER, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL POP CRATES, PALLETS, EQUIPMENT, SHELVES ETC IN SALES AND STORAGE AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE STAINED CEILING TILES IN SALES AREA. WALLS NEED CLEANING AND PAINTING IN ALL AREAS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. CLEAN/REPLACE VENT COVERS AND PROVIDE VENTILATION IN WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES INSIDE 3-COMP SINK. ORGANIZE REAR STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. REMOVE DIRTY STANDING WATER IN MOP PAIL TO PREVENT PEST BREEDING.

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