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May Bennett Wellness Centre - IHA

135 Davie Rd Kelowna BC V1X 1Y8 · Institutional - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

May Bennett Wellness Centre - IHA a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 15 octobre 2014. La dernière inspection, le 13 mai 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 mai 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 29 novembre 2017. Par exemple : 5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2020. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On a mesuré la concentration d'assainissement de Quats au-dessus de 400 ppm au distributeur d'assainissement et on a noté qu'elle était enregistrée à 500 ppm sur une feuille de route. Une concentration de 200 à 300 ppm quats est nécessaire pour permettre un assainissement adéquat des surfaces de contact avec les aliments. S'assurer que le distributeur distribue adéquatement le désinfectant dans les seaux et utiliser des bandes d'essai quat pour mesurer la concentration du désinfectant.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): La politique sur le refroidissement adéquat des aliments n'a pas pu être trouvée au moment de l'inspection. S'assurer que les registres de température pour le refroidissement adéquat des aliments sont disponibles pour les pratiques de surveillance appropriées.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 - Les procédures de maintien à chaud sont-elles respectées?
      • Observation(s): La plupart des aliments sont conservés 60C ou plus chauds. Il y a un pot de soupe sur le poêle qui est inférieur à 60C. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Il a fallu un temps exceptionnellement long pour que le robinet d'eau froide devienne assez frais pour ne pas me brûler les mains. Cela peut restreindre le lavage des mains pendant les périodes occupées, si cela est en mesure d'être réparé alors s'il vous plaît le faire. Entre-temps, placez un récipient à savon liquide et des serviettes en papier à l'évier dans la table de préparation centrale.
  6. Surveillance

    0 infraction

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