McDonald's 23161
11550 24 Street SE Calgary AB T2Z 3K1 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température de refroidissement du lait était de 12 degrés Celsius en dessous. Le lait distribué mesurait 13,6 degrés Celsius. Conseillé d'interrompre l'utilisation et l'unité de service. Le refroidisseur doit pouvoir maintenir le produit à 4 degrés Celsius ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction