McDonald's Barrington Passage
38 HIGHWAY 330, BARRINGTON PASSAGE · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Conformément à l'article 2.15 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez équiper les postes de lavage des mains des toilettes du personnel d'une serviette en papier dans un distributeur.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Conformément à l'article 4.2.8 du NS Food Retail and Food Services Code, lorsque le composé d'ammonium quaternaire est utilisé comme désinfectant chimique, la solution doit avoir une concentration maximale de 200mg/L.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
1 infraction
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Conformément à l'article 4.2.8 du NS Food Retail and Food Services Code, lorsqu'on utilise des composés d'ammonium quaternaires pour assainir les plats après lavage manuel, il faut utiliser une concentration maximale de 200ppm. Conformément à l'article 4.2.3 du Code des services alimentaires et de vente au détail des aliments de la Nouvelle-Écosse, l'équipement qui est utilisé en continu à température ambiante pour la manipulation d'aliments potentiellement dangereux doit être nettoyé et désinfecté au moins toutes les quatre heures.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Fournir un rapport pour un test de votre eau potable montrant l'absence de coliformes totaux et d'e.coli, pris au cours des 4 derniers mois, pour démontrer que l'eau de votre installation est potable.
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;