Michaelbrook Golf Course - Brookside Grill
1085 Lexington Dr Kelowna BC V1W 4M9 · Restaurant - Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2.5G: Des oeufs crus étaient entreposés sur des plats prêts à manger dans la promenade dans un réfrigérateur de ligne. L'exploitant a déplacé les aliments pendant l'inspection. *CDI* F2,5K: La boule de glace de la machine à glace extérieure doit être entreposée dans un contenant approprié pour prévenir la contamination si elle est utilisée pour la nourriture.
- F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
- F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?