Mission Hill Family Estate Winery - Visitor Centre
1730 Mission Hill Rd West Kelowna BC V4T 2E4 · Tasting Room - Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
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2 infractions
- F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
- Observation(s): L'installation est sur avis de qualité de l'eau, mais a aussi des jags d'eau pour servir les clients. Veuillez avoir un distributeur d'eau différent désigné pour l'usage du client et séparé du personnel pour empêcher la contamination croisée et la transmission éventuelle de maladies.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'installation utilise 70 % d'alcool comme désinfectant. Cependant, il ne s'agit pas d'un produit approuvé à utiliser sur les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez passer à la solution de javel à 100ppm -200ppm ou à la solution Quats à 200ppm pour assainir les comptoirs.
- F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
- Surveillance
0 infraction
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2 infractions
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction