Aller au contenu
Chargement de la carte…

MOBILE

7200-7206 S WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60636 · Grocery Store

Résumé des inspections

MOBILE a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 avril 2010. La dernière inspection, le 22 août 2024, a relevé 4 infractions.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Produits chimiques et substances toxiques et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 août 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 31 janvier 2017. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 21 septembre 2012. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 15 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 9 mars 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 22 août 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED INSECT CONTROL DEVICE INSTALLED OVER CLEAN EQUIPMENT AND UTENSILS IN THE REAR WAREWASHING AREA (ABOVE 3-COMPARTMENT SINK). INSTRUCTED TO RELOCATE INSECT CONTROL DEVICE SUCH THAT IT IS NOT ABOVE CLEAN EQUIPMENT, UTENSILS, OR FOOD AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WASTE RECEPTACLES IN BOTH EMPLOYEE AND CONSUMER RESTROOMS TO BE UNCOVERED. INSTRUCTED TO PROVIDE WASTE RECEPTACLES WITH COVERS FOR ALL RESTROOMS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR BENEATH ICE CREAM FREEZER IN FRONT DISPLAY AREA TO BE HEAVILY SOILED WITH DUST AND OTHER DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS BENEATH EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED AND MISSING FLOOR TILES IN THE REAR AREA BENEATH REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE FLOOR TILES AND MAINTAIN ALL PHYSICAL FACILITIES IN GOOD REPAIR.
  2. Plainte

    2 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SANITARY HAND DRYING DEVICE/PAPER TOWELS IN EMPLOYEE TOILET ROOM. NO SOAP NOR SANITARY HAND DRYING DEVICE AT REAR EXPOSED HANDSINK IN DISHWASHING AREA. INSTD TO PROVIDE AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030 CRITICAL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SOILED CHIP DISPLAY UNITS ON PREMISES. INSTD TO REPLACE AND MAINTAIN. TOWELS BEING USED AS LINERS ON SHELVES IN SMALL PREP COOLER. INSTD TO REMOVE SO AS SURFACE TO BE SMOOTH, EVEN, AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
  3. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE ALL HEAVILY STAINED CHIP TRAYS ON SALES FLOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL STORAGE SHELVES THROUGHOUT WHERE DIRT AND STAINS ARE PRESENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • s: CLEAN FLOORS IN WALK-IN COOLER UNDER SHELVES AND THROUGHOUT REAR STORAGE AREA OF TRASH AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE/REPAIR WATER DAMAGED CEILING TILES IN SALES DISPLAY AREA. CLEAN AND/OR PAINT ALL WALLS THROUGHOUT WHERE DIRT, STAINS AND FOOD SPLATTERS ARE PRESENT.
  4. Plainte

    7 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED CERTIFIED MGR WASH HANDS IN COLD WATER WITHOUT USING SOAP BEFORE PUTING ON GLOVES THEN PREPARE SANDWICHES F0R CUSTOMER. HANDS MUST BE PROPERLY WASHED WITH SOAP AND HOT WATER BEFORE PUTTING ON GLOVES WHEN PREPARING SANDWICHES FOR CUSTOMERS. CRITICAL VIOLATION 7-38-010(A).
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • NO CHEMICAL TEST STRIPS ON PREMISES-MUST PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE ALL HEAVILY STAINED CHIP TRAYS ON SALES FLOOR. PAINT RUSTY EXTERIOR OF THE GREASE TRAP UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL STORAGE SHELVES THROUGHOUT WHERE DIRT AND STAINS ARE PRESENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN WALK-IN COOLER UNDER SHELVES AND THROUGHOUT REAR STORAGE AREA OF TRASH AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE/REPAIR WATER DAMAGED CEILING TILES IN SALES DISPLAY AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT ALL WALLS THROUGHOUT WHERE DIRT, STAINS AND FOOD SPLATTERS ARE PRESENT.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN WALK-IN COOLER UNDER SHELVES AND THROUGHOUT REAR STORAGE AREA OF TRASH AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE/REPAIR WATER DAMAGED CEILING TILES IN SALES DISPLAY AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER AT REAR STORAGE AREA IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES,PLASTIC WRAPPERS, TRASH AND DEBRIS. ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  6. Plainte

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (ITALIAN BEEF, NACHOS WITH BEEF/CHEESE, ETC). INSTD TO HAVE ON DUTY AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-38-012 SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RAW WOOD STORAGE SHELVING IN REAR. EXTERIOR TOP OF GREASE TRAP WITH RUST. INSTD TO PAINT/SEAL RAW WOOD AND RUSTY SURFACES. REPLACE SOILED CHIP DISPLAY UNITS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN REAR BY DISHMACHINE AREA NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HANDSINK IN REAR DISHWASHING AREA SLOW DRAINING AND FAUCET HANDLE LOOSE. INSTD TO REPAIR SAME.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • FOOD HANDLER REQUIREMENTS NOT MET. INSTD TO PROVIDE SAME.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    4 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SANITARY HAND DRYING DEVICE OR PAPER TOWELS AT WASHBOWLS IN STAFF/CUSTOMER WASHROOM, EXPOSED HANDSINK IN PREP AREA OR SOAP AT EXPOSED HANDSINK. MUST PROVIDE SAME. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • CUSTOMER WASHROOM UNSANITARY AND NOT MAINTAINED, TOILET BOWL FILLED WITH FECES INSIDE AND ON RIM OF SEAT. INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN WALK-IN COOLER/FREEZER AND AT REAR STOCK AREA AROUND AND UNDER PALLETS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILE IN STAFF WASHROOM, AND DAMAGED/WATER STAINED TILES WHERE NECESSARY.
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • GROUND BEEF (128.4F) AND NACHO CHEESE (109.1F) IN HOT HOLDING UNIT AT IMPROPER TEMPERATURES. INSTD TO MAINTAIN PROPER HOT HOLDING TEMPERATURE OF 140F OR ABOVE AT ALL TIME. ALL PRODUCT VOLUNTARILY DISPOSED OF AND DENATURED. CITATION ISSUED 7-38-005A CRITICAL. APPROX 10LBS $20 VALUE.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED, OVERFLOWING GARBAGE AND EXCESSIVE GARBAGE ON SURROUNDING GROUND. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS. INSTD TO KEEP CLEAN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT EQUIPMENT THRU-OUT NOT CLEAN, EXCESSIVE DEBRIS, NCLUDING THE FOLLOWING: BEVERAGE NOZZLES, STORAGE SHELVES, SINKS, ALL COUNTERTOPS, EXTERIOR OF HOT HOLDING UNIT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR THRU-OUT UNDER AND BEHIND HEAVY EQUIPEMNT NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED AND MISSING CEILING TILES THRU-OUT. REPLACE SAME.
  11. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web