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Monty's Pizza & Steakhouse

1027 Potter Greens Drive NW Edmonton AB T5T 6A4 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Collecte de poussières fines observée sur le plafond de la cuisine principale. Ces poussières peuvent prendre du poids avec le temps et pourraient tomber dans les aliments ci-dessous. Veuillez nettoyer l'aire pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'installation.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun désinfectant n'a été observé - un technicien a été appelé au moment de l'inspection. Violation grave corrigée.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les dossiers de salubrité des aliments ne sont pas mis à jour. Veuillez avoir des dossiers écrits sur la salubrité des aliments et les tenir à jour. Les dossiers de salubrité des aliments aident à surveiller et à prendre des mesures correctives pour s'assurer que le processus alimentaire se déroule de manière à rendre les aliments sûrs à manger et qu'un établissement d'alimentation commerciale doit avoir des procédures écrites pour assurer son fonctionnement et son entretien sécuritaires et sanitaires. Veuillez mettre à jour les registres de salubrité des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les portes à l'arrière de l'établissement sont en mauvais état. S'assurer que les portes sont en bon état pour prévenir l'entrée des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Aucun luminaire approprié dans la salle de prép + rangement. Veuillez veiller à ce que le luminaire approprié soit disponible et à ce qu'il fonctionne de façon sécuritaire et sanitaire.