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Nando's

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Nando's a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 14 novembre 2023. La dernière inspection, le 23 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 21 novembre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une grande boîte en carton de nourriture a été placée directement sur l'évier de la zone de service avant. Le fonctionnaire a transféré ce poste. Tous les éviers doivent rester facilement accessibles en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'intérieur et l'extérieur du lave-vaisselle avaient une accumulation de saleté et de crasse et doivent être soigneusement nettoyés.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le remplacement du piège à graisse est en cours dans le cadre de l'entretien avec du carton de bois sur le sol. -Débris alimentaires et poussières fines observés sur les surfaces et difficiles à atteindre. Veuillez vous assurer que l'installation est nettoyée et que les zones appropriées sont désinfectées pour la manipulation sécuritaire des aliments. -Les articles non utilisés sont encombrants à l'arrière de la préparation alimentaire. Ces articles peuvent être déplacés ou réorganisés pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2024-02-07Les lumières de la canopée de ventilation étaient équipées de couvercles de protection. Une lumière dans la glacière n'était pas équipée d'un couvercle de protection. La direction a noté qu'une nouvelle couverture avait déjà été commandée. ACTION: envoyer la photo du reçu d'achat & une fois la couverture installée corrigée. 2023-11-21Toutes les lumières de la glacière d'entrée étaient munies de couvercles lumineux. Toutefois, il a été observé que les 2/3 des feux de la canopée de ventilation (au-dessus des fours) n'étaient pas équipés de couvercles de protection. ACTION: Veuillez vous assurer que tous les feux sont munis de couvercles de protection. Deux feux dans la glacière n'étaient pas équipés de couvercles de protection. ACTION: installer des couvercles de protection sur les feux indiqués.
  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2023-11-21Toutes les lumières de la glacière étaient équipées de couvercles lumineux. Toutefois, il a été observé que les 2/3 des feux de la canopée de ventilation (au-dessus des fours) n'étaient pas équipés de couvercles de protection. ACTION: Veuillez vous assurer que tous les feux sont munis de couvercles de protection. Deux feux dans la glacière n'étaient pas équipés de couvercles de protection. ACTION: installer des couvercles de protection sur les feux indiqués.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2023-11-21-La fosse à vaisselle doit faire l'objet d'un nettoyage supplémentaire dans les secteurs suivants : nettoyage supplémentaire autour des crevasses du lave-vaisselle mécanique, du drain de sol, & sous les étagères de stockage chimique-Raccords dans la cuisine arrière doit encore être nettoyé-L'extérieur des bacs de stockage à sec ont été nettoyés & étaient satisfaisantsACTION : procéder à un nettoyage supplémentaire dans les secteurs susmentionnés. Les problèmes d'assainissement suivants ont été notés :-La surface de la fosse à sable présentait une accumulation d'odeurs et d'échelles observée sur le lave-vaisselle mécanique-Grease & l'accumulation de poussières sur les rayonnages de fils en face des fours;-L'accumulation de saletés générales sur la base des conteneurs de stockage de marchandises sèches en vrac.
  8. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Deux feux dans la glacière n'étaient pas équipés de couvercles de protection. ACTION: installer des couvercles de protection sur les feux indiqués.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les problèmes d'assainissement suivants ont été notés :-La surface de la fosse à sable présentait une accumulation d'odeurs et d'échelles observée sur le lave-vaisselle mécanique-Grease & l'accumulation de poussières sur les rayonnages de fils en face des fours;-L'accumulation de saletés générales sur la base des conteneurs de stockage de marchandises sèches en vrac.

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