New Pacific Supermarket - Meat Dept
1056 - 1163 Pinetree Way, Coquitlam · Other
10 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : -La poignée du robinet d'eau chaude est manquante, ce qui rend difficile l'allumage de l'eau chaude. Tuiles manquantes sur le mur par la trancheuse de viande, ce qui provoque des débris d'eau/de nourriture pour pouvoir entrer dans le mur sec et rendre difficile à nettoyer correctement.
- Mesures correctives : -Réparer la poignée d'évier d'ici le 20 juin 2025. Réparer les carreaux sur le mur derrière le trancheur de viande avant le 16 juillet 2025.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Eau chaude non disponible à la station principale de lavage des mains. Le personnel utilise l'évier adjacent de 2 compartiments pour se laver les mains.
- Mesures correctives : Assurez-vous que l'eau chaude est disponible à la station de lavage des mains en tout temps.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1) Le bloc d'étouffage nécessite un resurfaçage/replacement.
- 2) Le lavage des mains nécessite une réparation.
- Mesures correctives : Veiller à ce que le bloc soit remplacé ou refait surface comme convenu à l'heure actuelle. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains soit réparé.
- Score de violation: 9
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le thermomètre dans le refroidisseur d'affichage de la viande avant ne fonctionne plus.
- Mesures correctives : Veiller à ce que le thermomètre soit réparé ou remplacé.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Le thermomètre dans le refroidisseur d'affichage de la viande avant ne fonctionne plus.
- Mesures correctives : Veiller à ce que le thermomètre soit remplacé ou réparé. Entre-temps, placez un thermomètre supplémentaire à l'intérieur du refroidisseur, comme on l'a vu au moment de l'inspection.
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction