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NEW YORK FOOD MART

4136 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60613 · Grocery Store

Résumé des inspections

NEW YORK FOOD MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 octobre 2024. La dernière inspection, le 2 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    15 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO A VOMIT OR DIARRHEAL EVENT. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE FAIL TO WASH THEIR HANDS BEFORE DONNING GLOVES TO PREPARE A SANDWICH. MANAGEMENT INSTRUCTED ON WHEN TO WASH HANDS. PRIORITY VIOLATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SOAP PROVIDED IN THE WASHROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HAND SOAP AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • OBSERVED UNSAFE AND ADULTERATED FOOD STORED ON THE SHELVES OF THE RETAIL FOOD AREA. OBSERVED SEVERAL BAGS OF POTATO CHIPS WITH GNAWED CORNERS FROM RODENTS AND RODENT DROPPINGS STORED IN THE CARDBOARD BOXES ON THE SHELVES WHERE THE CHIPS ARE STORED. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD MUST BE SAFE AND UNADULTERATED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOODS STORED AT IMPROPER TEMPERATURES INSIDE OF THE DISPLAY COOLER. OBSERVED EGGS AT 46F, MILK AT 49F, CUT MELON AT 48F, AND CREAM CHEESE AT 48F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL COLD TCS FOODS BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 500 MOUSE DROPPINGS THROUGHOUT THE STORE IN THE RETAIL FOOD AREA, FOOD PREP AREA, WASHROOM, MOP CLOSET AND REAR STORAGE AREA. OBSERVED APPROX. 100 MOUSE DROPPINGS ON THE RETAIL AND STORAGE AREA SHELVES AND IN CARDBOARD BOXES STORED ON THE SHELVES. OBSERVED APPROX. 50 DROPPINGS ON THE PREP TABLES OF THE FOOD PREP AREA. OBSERVED APPROX. 350 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR UNDERNEATH THE RETAIL AND STORAGE SHELVES, ALONG THE WALLS AND BEHIND EQUIPMENT. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS THROUHGOUT THE PREMISES. ALSO OBSERVED SEVERAL FLYING INSECTS AROUND THE FLOOR DRAIN OF THE 3-COMPARTMENT SINK. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY THROUGHOUT. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED THE FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT A HAIR RESTRAINT WHILE PREPARING FOOD. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT HAIR RESTRAINTS MUST BE WORN BY ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DARK STAINED CUTTING BOARDS STORED ON TOP OF THE FOOD PREP TABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPLACE OR RESURFACE THE CUTTING BOARDS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE MICROWAVE, PREP TABLES, AND PREP COOLERS INCLUDING ALONG THE SLIDING DOOR TRACKS, ABOVE AND INSIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER ON THE FLOOR IN THE FOOD PREP AREA. OBSERVED UNUSED CHEST FREEZER IN FRONT OF THE FRONT COUNTER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REMOVE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ITEMS OFF OF THE FLOOR AND AWAY FROM WALLS TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • SEAL THE OPENINGS IN THE WALLS OF THE FRP BOARD IN THE MOP CLOSET. REPLACE THE DRYWALL WALLS WITH LARGE HOLES AND SPRAY FOAM INSULATION IN THE REAR STORAGE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES INCLUDING UNDER STORAGE SHELVES AND BEHIND EQUIPMENT. CLEAN THE FLOOR DRAIN UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2610889 ON 1/23/25 NOT CORRECTED: 55 - OBSERVED A FEW MISSING AND WATER DAMAGED CEILING TILES IN REAR DRY FOOD STORAGE AREA AND ABOVE UTILITY MOP SINK. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR. 55 - OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS IN REAR DRY STORAGE AREA. MUST REMOVE CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. 55 - OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH REAR STORAGE SHELVING. MUST CLEAN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE EMPLOYEE/CUSTOMERS UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE COVER A COVERED WASTE RECEPTACLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A FEW MISSING AND WATER DAMAGED CEILING TILES IN REAR DRY FOOD STORAGE AREA AND ABOVE UTILITY MOP SINK. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS IN REAR DRY STORAGE AREA. MUST REMOVE CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH REAR STORAGE SHELVING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Licence

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED DOOR TO FACILITY BATHROOM TO NOT BE SELF CLOSING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVDE SELF CLOSING BATHROOM DOOR.

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