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Next Level Pizza

1667 Dunmore Road SE Medicine Hat AB T1A 1Z8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Next Level Pizza a été inspecté 21 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 avril 2024. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 14 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 5 mars 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage à la porte arrière est endommagé.* Remplacer ou réparer les arnaques pour empêcher l'entrée de parasites. Les dossiers écrits de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pendant l'inspection*. Établir et tenir des registres écrits adéquats de lutte antiparasitaire.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier à trois compartiments était en fuite*. Réparer la fuite et maintenir le robinet en bon état de fonctionnement.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le seau d'assainissement avec des lingettes de nettoyage mesurait environ 10 ppm de chlore. Une nouvelle solution a été préparée par l'opérateur, mesurant 100 ppm de chlore.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les ailes de poulet étaient décongelées dans un seau rempli d'eau sur l'évier. L'opérateur a allumé le robinet d'eau froide et a permis à l'eau froide de fonctionner en continu pour un dégel approprié.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage à la porte arrière est endommagé.* Remplacer ou réparer les arnaques pour empêcher l'entrée de parasites. Les dossiers écrits de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pendant l'inspection*. Établir et tenir des registres écrits adéquats de lutte antiparasitaire.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier à trois compartiments était en fuite*. Réparer la fuite et maintenir le robinet en bon état de fonctionnement.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments affiché est expiré.
  6. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de savon dans le lavabo de la cuisine. Le personnel utilise l'évier dans la zone de lavage à la vaisselle pour se laver les mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments affiché est expiré.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a accumulation de débris/poussière dans les zones suivantes et elles nécessitent un nettoyage :- nettoyage dans la cuisine derrière les étagères, prép refroidisseurs, et zones difficiles d'accès
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La buanderie et les aires de stockage à sec sont mieux organisées, mais il y a encore plusieurs articles qui ne semblent pas pertinents pour le fonctionnement de l'installation.
  8. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou dans le mur derrière le grand congélateur. Les zones précédemment mentionnées ont été nettoyées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La buanderie et les aires de stockage à sec sont mieux organisées, mais il y a encore plusieurs articles qui ne semblent pas pertinents pour le fonctionnement de l'installation.
  9. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les gouttes de souris sous les étagères le long du mur dans la buanderie ont été nettoyées. Maintenant qu'une partie de l'entaille dans la pièce a été nettoyée/organisée, il y a une autre zone le long du mur où les gouttes de souris sont visibles. Il y a un trou dans le mur derrière le grand congélateur. Nettoyer les déjections en utilisant la procédure appropriée et remplir le trou dans le mur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La buanderie et les aires de stockage à sec sont mieux organisées, mais il y a encore plusieurs articles qui ne semblent pas pertinents pour le fonctionnement de l'installation.
  10. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les gouttes de souris sous les étagères le long du mur dans la buanderie ont été nettoyées. Maintenant qu'une partie de l'entaille dans la pièce a été nettoyée/organisée, il y a une autre zone le long du mur où les gouttes de souris sont visibles. Il y a un trou dans le mur derrière le grand congélateur. Nettoyer les déjections en utilisant la procédure appropriée et remplir le trou dans le mur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une accumulation de poussière sur le plafond autour de la ventilation dans la cuisine
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La buanderie et les aires de stockage à sec sont mieux organisées, mais il y a encore plusieurs articles qui ne semblent pas pertinents pour le fonctionnement de l'installation.
  11. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il y avait plusieurs vêtements de nettoyage sales sur les planches à découper.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Plusieurs sacs de farine sont laissés ouverts et avec des scoops laissés à l'intérieur.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier disponible dans les deux lavabos de la cuisine.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a des gouttes de souris sous les rayonnages le long du mur dans la buanderie. Il y a un trou dans le mur derrière le grand congélateur. Nettoyer les déjections en utilisant la procédure appropriée et remplir le trou dans le mur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La buanderie et les aires de stockage à sec sont encombrées et désorganisées. Ces zones sont donc difficiles à nettoyer et peuvent abriter des ravageurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Plusieurs zones de l'établissement nécessitent le nettoyage : - les planchers de la cuisine et les aires de stockage nécessitent un nettoyage profond, en particulier sous et derrière l'équipement (four, refroidisseurs prép, congélateur à crème glacée, réfrigérateurs/congélateurs, mélangeur de stand).- il y a accumulation de débris sur les portes et les côtés des refroidisseurs/réfrigérateurs/congélateurs.- les planches de coupe sont noircies/scarrées et nécessitent un resurfaçage, un remplacement ou un meilleur nettoyage/entretien- il y a accumulation de débris sur la trancheuse de viande- il y a accumulation de poussière sur le plafond autour de la ventilation dans la cuisine- le plancher et l'évier dans la toilette des clients sont sales
  12. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  13. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les produits chimiques appropriés sont fournis au lave-vaisselle, mais la solution de rinçage finale mesure 10 ppm de chlore. L'exploitant a reçu pour instruction de procéder au lavage manuel des plats.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones précédemment mentionnées ont toutefois été nettoyées, les planches de découpe du refroidisseur prép sont teintées/noires et nécessitent un resurfaçage ou un remplacement.
  14. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les produits chimiques appropriés sont fournis au lave-vaisselle, mais la solution de rinçage finale mesure 10 ppm de chlore. L'exploitant a reçu pour instruction de procéder au lavage manuel des plats.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones précédemment mentionnées ont toutefois été nettoyées, les planches de découpe du refroidisseur prép sont teintées/noires et nécessitent un resurfaçage ou un remplacement.
  15. Contrôle

    8 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un tablier usagé a été laissé sur une surface de préparation alimentaire. Il a été enlevé par l'exploitant et on leur a demandé de nettoyer et d'assainir la surface.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Il y a une bouteille de pulvérisation non étiquetée, l'opérateur présent ne savait pas ce qu'il y avait dans la bouteille de pulvérisation.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique mesure 0 ppm de chlore, l'approvisionnement chimique est vide. On a demandé à l'exploitant d'effectuer le lavage manuel des vaisselles jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit correctement fourni avec les produits chimiques appropriés.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier au lavabo dans la cuisine.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché est expiré.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Plusieurs zones de l'établissement nécessitent un nettoyage, y compris : - les plateaux de grillage à gaz et les planchers adjacents et les planchers à dosseret dans la cuisine, la vaisselle et les placards à baldaquinLes planches à découper sont teintées/noires et nécessitent soit un nettoyage approfondi pour enlever la coloration, soit un resurfaçage
  16. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le striping sous la porte de derrière est fixé. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
  17. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le striping sous la porte de derrière est fixé. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché était valide jusqu'au 30 septembre 2024.
  18. Contrôle

    9 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les linges de nettoyage usagés ont été laissés entre les utilisations sur les surfaces de préparation des aliments. L'opérateur a fait 100ppm solution désinfectante et a placé les chiffons utilisés dans la solution désinfectante.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Plusieurs sacs de farine ont été laissés ouverts à l'intérieur. L'opérateur a enlevé les scoops et fermé les sacs.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Certains aliments (beurre et gulab jamun) ont été laissés à découvert dans le réfrigérateur. Assurez-vous que tous les aliments sont couverts lorsqu'ils sont entreposés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les aliments entreposés dans le compartiment supérieur du refroidisseur prép ont été mesurés à 8°C. L'exploitant a déclaré qu'il réduirait la portion des aliments entreposés dans le contenant.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation ne dispose pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore pour les solutions d'assainissement ou pour laver la vaisselle. L'exploitant a déclaré qu'il se procurerait des bandes d'essai et que l'inspecteur en a fourni une partie entre-temps.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucune serviette en papier n'était disponible dans l'évier de la cuisine. L'exploitant a accepté d'acheter plus de serviettes en papier rapidement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le défrichement sous la porte arrière présente des lacunes par lesquelles les parasites peuvent entrer. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché était valide jusqu'au 30 septembre 2024.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Plusieurs zones ont des débris ou des poussières accumulées et nécessitent un nettoyage :- le plafond près de l'évent de la cuisine est recouvert de poussière noire- le plancher dans la cuisine, en particulier sous et derrière l'équipement- les murs de la cuisine sont recouverts de débris- le brûleur (haut, bas, côtés, dessous, et poignée)
  19. Inspection de la demande

    0 infraction

  20. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  21. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Quelques sacs de farine étaient entreposés sur le sol. Ils ont rapidement été déplacés par l'opérateur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage du temps à la porte de derrière est en ruine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les interrupteurs légers étaient recouverts de saleté/débris. Ils ont été rapidement nettoyés par l'opérateur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les installations n'ont pas de plans/procédures d'assainissement écrits.

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