Offside Pub and Eatery

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4 inspections

Inspection de la demande4 mai 2026
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Petites mouches observées dans le sous-sol. Les boîtes de bière vides étaient entreposées dans des récipients à déchets sans couverture. Enlevez les boîtes de bière car cela attire les mouches et d'autres parasites. S'assurer que les couvercles appropriés sont utilisés pour contenir les déchets et pour prévenir l'attraction des ravageurs. Installez un feu de mouche pour contrôler la population de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Il y a un grand espace au bas de la porte de sortie arrière par la zone de stockage du sous-sol. Installez des coupes météorologiques pour empêcher l'entrée de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Accumulation de débris alimentaires et de poussière sous la friteuse et la grille. L'établissement doit être entretenu de façon propre et sanitaire. S'il vous plaît.
Inspection de la gestion des risques25 sept. 2025
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Petites mouches observées dans le sous-sol. Les boîtes de bière vides étaient entreposées dans des récipients à déchets sans couverture. Enlevez les boîtes de bière car cela attire les mouches et d'autres parasites. S'assurer que les couvercles appropriés sont utilisés pour contenir les déchets et pour prévenir l'attraction des ravageurs. Installez un feu de mouche pour contrôler la population de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Il y a un grand espace au bas de la porte de sortie arrière par la zone de stockage du sous-sol. Installez des coupes météorologiques pour empêcher l'entrée de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Accumulation de débris alimentaires et de poussière sous la friteuse et la grille. L'établissement doit être entretenu de façon propre et sanitaire. S'il vous plaît.
Contrôle15 sept. 2025
8 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Il y a des pièges à ruban de mouche installés directement au-dessus des plats propres, au-dessus des zones de manipulation des aliments et au-dessus de l'évier à main. Les pièges à mouches à ruban ne devraient pas être installés près des zones de manutention des aliments, car cela présente un risque de contamination pour les vaisselles et les aliments propres. Enlevez les pièges à mouches.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - L'extérieur des contenants d'ingrédients en vrac est souillé. Veiller à ce que les contenants de vrac soient régulièrement nettoyés pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments. S'il vous plaît.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Le refroidisseur sandwich le plus éloigné de la porte de sortie mesurait 9,7C. Les refroidisseurs doivent maintenir une température d'au moins 4C pour empêcher la croissance des bactéries. Réparer/remplacer le refroidisseur sandwich et s'abstenir de stocker les aliments à l'intérieur. L'opérateur a jeté tous les aliments à l'intérieur du refroidisseur pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Il n'y avait pas de distributeur de papier à l'évier près de la porte existante. S'assurer qu'un distributeur est installé pour protéger les serviettes en papier de la contamination.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Plusieurs grandes mouches ont été observées. La porte arrière était ouverte et n'avait pas d'écran. Un écran doit être installé lorsque la porte est maintenue ouverte pour empêcher les parasites d'entrer. Installez une porte d'écran ou maintenez la porte fermée en tout temps. L'opérateur a fermé la porte pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - 1. Petites mouches observées dans le sous-sol. Les boîtes de bière vides étaient entreposées dans des récipients à déchets sans couverture. Enlevez les boîtes de bière car cela attire les mouches et d'autres parasites. S'assurer que les couvercles appropriés sont utilisés pour contenir les déchets et pour prévenir l'attraction des ravageurs. Installez un feu de mouche pour contrôler la population de mouches. 2. Il y avait une souris dans le piège. Retirer les souris et nettoyer et désinfecter les environs. Consulter une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour détecter les points d'entrée potentiels et s'assurer que les lacunes sont scellées. 3. Aucun registre de lutte antiparasitaire n'est disponible pendant l'inspection. Les dossiers de lutte antiparasitaire doivent être conservés sur place pour examen. Veiller à ce que les registres de lutte antiparasitaire soient facilement accessibles et tenus sur place.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La planche à découper a des rainures profondes avec accumulation de grime entre les deux. L'équipement alimentaire doit être entretenu de manière facile à nettoyer. L'opérateur a rejeté la planche à découper pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Accumulation de débris alimentaires et de poussière sous la friteuse et la grille. L'établissement doit être entretenu de façon propre et sanitaire. S'il vous plaît.
Inspection initiale22 mai 2024
0 infraction