Oliver Eats
Bay 1-2-3-6060 Station St Oliver BC V0H 1T0 · Restaurant - Food Service
8 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s): des modifications ont été apportées à cette disposition. fournir une mise à jour de la disposition actuelle.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Surveillance
4 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): les aliments placés au-dessus des refroidisseurs doivent être protégés ou protégés contre la contamination des clients.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): lave-vaisselle est presque la lecture 100ppm Cl, cela doit être fixé et assurer un minimum de 100ppm Cl est atteint.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): l'installation est assez surpeuplée. La réorganisation et la décontamination sont nécessaires. Les articles qui ne sont pas nécessaires pour l'utilisation/le fonctionnement quotidien devraient être retirés de la salle de bain dans la baie 1 doit avoir un mécanisme de fermeture automatique sur la porte car il ouvre dans la zone de stockage à sec.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s): le plan d'étage présenté ne reflète pas le plan actuel
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction