Olympic Oval - Food
288 Collegiate Boulevard NW Calgary AB T2N 4N1 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration d'assainissement du quat a été mesurée à 1000 ppm (corrigée sur place)- Ajuster la concentration du désinfectant Quat à 200 ppm. Surveiller régulièrement la concentration du désinfectant et fournir une formation au personnel pour assurer une dilution précise et une utilisation sécuritaire de la solution de désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?