Original Joe's Restaurant & Bar - Events
4720 51 Avenue Red Deer AB T4N 4H1 · Food - Special Event
5 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas facilement disponibles à la station temporaire de lavage des mains. Alors que le personnel cherchait des serviettes en papier, PHI a demandé aux préposés aux aliments si le lavage des mains avait lieu avant de porter des gants auxquels certains employés ont répondu avec "no". On a demandé au personnel d'enlever les gants et de se laver les mains. Pour les événements futurs, assurez-vous que les fournitures de lavage des mains sont facilement accessibles à la station temporaire de lavage des mains en tout temps. Le lavage des mains du personnel DOIT avoir lieu avant l'utilisation du gant. Les mains non lavées peuvent entraîner la contamination des gants et des produits alimentaires.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant présent dans le flacon de pulvérisation.0 ppm
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction