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ORR ACADEMY HIGH SCHOOL

730 N Pulaski AVE, CHICAGO, IL 60624 · School

Résumé des inspections

ORR ACADEMY HIGH SCHOOL a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 mars 2011. La dernière inspection, le 29 septembre 2026, a relevé 4 infractions.

4 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2020. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 19 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-602.11(B-E) OBSERVED ICE MACHINE DIRTY ON INSIDE OF BIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED INTERIOR SURFACES OF 2 DOOR COOLING UNITS IN REAR PREP AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOOR DRAINS IN PREP AREAS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED VENTS IN CEILING ABOVE PREP TABLES IN PREP AREAS WITH ACCUMULUATED DUST AND DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-602.11(B-E) OBSERVED ICE MACHINE DIRTY ON INSIDE OF BIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED INTERIOR SURFACES OF 2 DOOR COOLING UNITS IN REAR PREP AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOOR DRAINS IN PREP AREAS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED VENTS IN CEILING ABOVE PREP TABLES IN PREP AREAS WITH ACCUMULUATED DUST AND DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2642870 ON 9/17/26. THE VIOLATION IS AS FOLLOWS: 6-501.111 OUT PF 09/24/2026 OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR IN THE FOLLOWING PLACES... INSIDE (2)UNUSED IN COOLERS USED FOR STORAGE ALONG THE WALLS IN CORNERS, BEHIND HEAVY LARGE OVEN LOCATED IN FRONT PREP AREA, BEHIND SMALL HOT BOXES IN REAR PREP AND ALONG ELECTRICAL BOX LINES ATTACHED TO THE WALL OUTSIDE OF OFFICE, IN PREVIOUS WAREWASHING ROOM UNDER TABLE AND SURROUNDING METAL GARBAGE CANS / ON FLOOR INSIDE FLOOR DRAINS, IN CORNERS UNDER SPEED RACKS STORED IN CORNERS, AND CORNERS INSIDE WOMENS LOCKER ROOM. NOTED 15 SMALL BLACK LIVE FLIES FLYING NEAR 3 COMPARTMENT SINK, SERVING AREAS AND DRY STORAGE.INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE, REMOVE DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE. PEST ACTIVITY PERSIST.OBSERVED APPROXIMATELY 100 SMALL RODENT DROPPING IN ADDITIONAL AREAS (ALONG BROWN LEDGE SURROUNDING PREP AREA, INSIDE STORAGE ROOM IN CORNERS AND CREASES OF THE FLOOR IN STORAGE SPACE OUTSIDE KIPP ONE SERVING STATION AND ON INTERNAL SURFACES OF HEAVY EQUIPMENT IN SAID PREP AREA DURING TIME OF REINSPECTION. INSTRUCTED TO CORRECT. PRIORITY VIOLATION. #7-42-090. NO CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED ICE MACHINE DIRTY ON INSIDE OF BIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR IN THE FOLLOWING PLACES... INSIDE (2)UNUSED IN COOLERS USED FOR STORAGE ALONG THE WALLS IN CORNERS, BEHIND HEAVY LARGE OVEN LOCATED IN FRONT PREP AREA, BEHIND SMALL HOT BOXES IN REAR PREP AND ALONG ELECTRICAL BOX LINES ATTACHED TO THE WALL OUTSIDE OF OFFICE, IN PREVIOUS WAREWASHING ROOM UNDER TABLE AND SURROUNDING METAL GARBAGE CANS / ON FLOOR INSIDE FLOOR DRAINS, IN CORNERS UNDER SPEED RACKS STORED IN CORNERS, AND CORNERS INSIDE WOMENS LOCKER ROOM. NOTED 15 SMALL BLACK LIVE FLIES FLYING NEAR 3 COMPARTMENT SINK, SERVING AREAS AND DRY STORAGE.INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE, REMOVE DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE. MUST ELIMINATE RODENT AND FLY ACTIVITY ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR SURFACES OF 2 DOOR COOLING UNITS IN REAR PREP AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR DRAINS IN PREP AREAS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTS IN CEILING ABOVE PREP TABLES IN PREP AREAS WITH ACCUMULUATED DUST AND DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE RAMP GOING INTO THE WALK-IN COOLER IN POOR REPAIR. NOTED OPENING UNDERNEATH. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE ENTRY POINTS FOR PESTS.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING SINKS IN THE 1ST, 2ND, AND 3RD FLOOR FACULTY RESTROOMS NOT REACHING MINIMUM WATER TEMPERATURE OF 100.0F FOR HANDWASHING, WATER TEMPERATURE AT LISTED SINKS AT 75.0F AT TIME OF INSPECTION. FACILITY STAFF AWARE OF ISSUE AND SCHOOL ENGINEER STAFF IN PROCESS OF REPAIRS PRIOR TO START OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING OF LISTED HANDWASHING SINKS TO ALLOW FOR WATER TEMPERATURE OF AT LEAST 100.0F FOR HANDWASHING. SCHOOL ENGINEER REPAIRED PUMP IN BOILER ROOM AND ALL LISTED SINKS REACHED MINIMUM TEMPERATURE OF 100.0F AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MAINTENANCE TOOLS STORED ABOVE SINGLE-SERVICE ITEMS AND PRE-PACKAGED FOOD ITEMS IN THE WALK-IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO RELOCATE MAINTENANCE TOOLS SUCH THAT THEY DO NOT POSE A RISK OF CONTAMINATION FOR FOOD OR SINGLE-SERVICE ARTICLES AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INTENSITY OF THE LIGHTING IN THE WALK-IN DRY STORAGE AREA TO BE INSUFFICIENT. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE LIGHT FIXTURES TO PROVIDE LIGHTING OF ADEQUATE INTENSITY FOR THIS AREA AND MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERATURES AT HANDSINKS IN SECOND FLOOR BOY'S AND GIRL'S RESTROOM (RANGE FROM 74.8F-78.1F). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO RESTORE AND MAINTAIN HOT WATER TEMPERATURE AT HANDSINKS AT MINIMUM OF 100F. PRIOITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • : OBSERVED PEELING PAINT AND RUST ON INTERIOR CEILINGS OF WALK IN COOLERS (C#2 AND C#3). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERATURES AT HANDSINKS IN SECOND FLOOR BOY'S AND GIRL'S RESTROOM (RANGE FROM 74.8F-78.1F). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO RESTORE AND MAINTAIN HOT WATER TEMPERATURE AT HANDSINKS AT MINIMUM OF 100F. PRIOITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT AND RUST ON INTERIOR CEILINGS OF WALK IN COOLERS (C#2 AND C#3). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE HANDWASHING SINKS LOCATED IN THE 2ND FLOOR SOUTH BOYS WASHROOM AND THE 2ND FLOOR SOUTH GIRLS WASHROOM WITHOUT HOT WATER. WATER TEMPERATURES RANGING FROM 88F-94F. OTHER RESTROOMS CONVIENTLY LOCATED FOR USE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL HANDWASHING SINKS WITH A HOT WATER TEMPERATURE BETWEEN 100-120F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED MILK CRATES BEING USED AS SHELVING INSIDE THE ROOM ADJACENT TO THE SERVING LINE. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES AND PROVIDE SHELVING THAT IS FREE OF UNNECESSARY CREVICES AND DESIGNED/CONSTRUCTED TO BE EASILY CLEANABLE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND HEAVY ICE BUILD UP INSIDE THE BREAKFAST FREEZER #1. INSTRUCTED MANAGEMENT TO DEFROST, REMOVE ICE, AND CLEAN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND A LEAK AT THE LEFT COMPARTMENT FAUCET BASE ON THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE BASE COVING PEELING OFF THE WALL NEAR THE GARDEN EXIT DOOR IN THE MAIN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR BASE COVING AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND HEAVY DUST BUILD UP ON THE CEILING VENTS LOCATED IN THE WOMENS AND MENS EMPLOYEE (KITCHEN) WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    1 infraction

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED THE 2 DOOR FREEZER IN THE KITCHEN AREA AT 19F. INSTRUCTED TO REMOVE CHICKEN NUGGETS, REPAIR AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED A FEW LIGHTS BURNT OUT IN THE KITCHEN. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED THE AIR VENTS THROUGH OUT THE KITCHEN ARE DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  13. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING OF WALK-IN COOLER #1. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE CEILING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST CLEAN AND ORGANIZE ROOM 011 IN THE BASEMENT.
  14. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2167003 ON 5/1/18: 18 - OBSERVED APPROXIMATELY 100 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR, STORAGE SHELVES, EQUIPMENT, WOOD PALLETS IN ROOM 012 IN THE BASEMENT. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM THIS AREA. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. 26 - NO HOT WATER IS PROVIDED TO THE HANDWASHING SINKS IN THE BASEMENT BOY'S WASHROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 85F FOR PROPER HANDWASHING AT ALL HANDWASHING SINKS. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING OF WALK-IN COOLER #1. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE CEILING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST CLEAN AND ORGANIZE ROOMS 011 AND 012 IN THE BASEMENT.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 100 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR, STORAGE SHELVES, EQUIPMENT, WOOD PALLETS IN ROOM 012 IN THE BASEMENT. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM THIS AREA. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA IS NOT MAINTAINED CLEAN. THERE IS AN EXTREME AMOUNT OF LITTER AND GARBAGE ON THE GROUND AROUND ALL SIDES OF THE WASTE COMPACTOR AND BEHIND THE RECYCLING DUMPSTERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THIS AREA AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT WATER IS PROVIDED TO THE HANDWASHING SINKS IN THE BASEMENT BOY'S WASHROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 85F FOR PROPER HANDWASHING AT ALL HANDWASHING SINKS. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING OF WALK-IN COOLER #1. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE CEILING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST CLEAN AND ORGANIZE ROOMS 011 AND 012 IN THE BASEMENT.
  16. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE INTERIOR BOTTOM SHELVES OF REACH IN COOLERS AND FREEZERS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
  17. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • LEAK AT ICE MACHINE IN KITCHEN AREA, INSTRUCTED TO REPAIR,
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NOT CLEAN IN BASEMENT HALL WAY, INSTRUCTED TO CLEAN DAILY,
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING VENTS AND LIGHT SHIELDS IN KITCHEN PREP AREA NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN DAILY, AND STAINED CEILING IN BASEMENT AREA, INSTRUCTED TO REPAIR, AND BETTER MAINTAIN,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FIRST FLOOR AND BASEMENT AREA BOYS BATHROOM LOW HOT WATER PRESSURE, AND GIRLS FIRST FLOOR TOILET SEAT BROKEN, INSTRUCTED TO REPAIR AND BETTER MAINTAIN,
  18. Réinspection des toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    2 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER AREAS NOT CLEAN. GARBAGE SPILLAGE, FLIES, AND TREE BRANCHES. SERIOUS VIOLATION.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • FOUND BURNT LIGHT FIXTURE INSIDE WALK IN COOLER. MUST REPAIR.
  20. Réinspection des toiles

    0 infraction

  21. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED THE SOUTH MOST DOOR ON THE WEST SET OF EXIT DOORS IN THE MAIN ENTRANCE HALLWAY WITH AN APPROXIMATE 1/4 INCH GAP ALONG THE BOTTOM EDGE OF DOOR. ADVISED TO REPAIR AND MAINTAIN SO THAT ALL EDGES ARE TIGHT FITTING AND RODENT AND INSECT PROOF. SERIOUS VIOLATION 7-38-020. CITATION ISSUED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • FOUND NO HOT WATER AT HANDSINK IN 2ND FLOOR SOUTH CAFETERIA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN SO THAT HOT AND COLD WATER IS AVAILABLE, UNDER CITY PRESSURE. SERIOUS VIOLATION 7-38-030. CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED WALK IN COOLER # 3 WITH METAL FLOORING NOT SECURED NEAR ENTRANCE RAMP. INSTRUCTED TO SECURE TO FLOOR AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND DIRT BUILDUP ON FAN COVER IN WALK IN COOLER # 3. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED VENTILATION COVERS IN ALL THE BATHROOMS ON PREMISES WITH DUST ACCUMULATION. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. FOUND DUST BUILDUP ON KITCHEN CEILING AROUND ALL VENTS. ADVISED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LEAKS AT EVERY FAUCET ON THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN, AT THE FAUCET ON THE 2 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN, AT THE WASH BASIN DRAIN ON THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN, AND AT THE WATER FOUNTAIN DRAIN IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • FOUND A NON-WORKING THERMOMETER IN WALK IN COOLER #1 IN THE KITCHEN. ADVISED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RUSTY GREASE TRAPS FOUND UNDER THE SINKS ALL FOUR SERVING LINES 2S,2N, 3S,3N. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND PAINT THEM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL THE HOODS, FILTERS AND PIPES UNDERNEATH THE HOODS. TWO IN THE KITCHEN AND THEN ABOVE ALL THE SERVING LINES 2ND FLOOR SOUTH,2ND FLOOR NORTH, 3RD FLOOR SOUTH AND 3RD FLOOR NORTH THEY HAVE DUST AND DIRT BUILDUP ON THEM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE VENTS IN THE KITCHEN HAS DUST BUILDUP ON THEM.
  23. Toiles

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST HAVE WORKING THERMOMETERS INSIDE WALK-IN COOLERS
  24. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A VENTILATION SYSTEM OVER STOVES IN CULINARY ARTS ROOM.

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