Otter Gas Bar & Car Wash at Ladner
6420 Ladner Trunk Rd, Delta · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Grande accumulation de lait séché dans le refroidisseur. Salle de préparation des aliments non organisée - actuellement utilisée pour le stockage/le personnel.
- Mesures correctives : Marcher dans le refroidisseur : Enlever le carton. Planchers soigneusement propres - sous/sous rayonnage dès que possible. Salle de préparation des aliments: Fournir un nettoyage/organisation complet avant toute préparation des aliments. Supprimer tous les éléments inutilisés/non désirés pour libérer de l'espace. Nettoyer/désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Premise a installé un rouleau de hot dog. Réchauffage et vente de hot-dogs, tornades de smokies, etc. Cet équipement n'est pas approuvé.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
- Observation : La vente de hot-dogs et d'autres aliments chauds nécessite un permis. Demande laissée avec le personnel sur place. Remplissez et soumettez-vous à notre bureau. Des frais de permis seront exigés. Soumettre un chèque à notre bureau ou appeler Facturation pour payer une carte de crédit.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
- Observation : Des plans de salubrité des aliments sont requis.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation : Des plans d'assainissement sont nécessaires.
- Mesures correctives:
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]