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Otter Gas Bar & Car Wash at Ladner

6420 Ladner Trunk Rd, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Otter Gas Bar & Car Wash at Ladner a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 septembre 2018. La dernière inspection, le 14 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 septembre 2018. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 juin 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Grande accumulation de lait séché dans le refroidisseur. Salle de préparation des aliments non organisée - actuellement utilisée pour le stockage/le personnel.
      • Mesures correctives : Marcher dans le refroidisseur : Enlever le carton. Planchers soigneusement propres - sous/sous rayonnage dès que possible. Salle de préparation des aliments: Fournir un nettoyage/organisation complet avant toute préparation des aliments. Supprimer tous les éléments inutilisés/non désirés pour libérer de l'espace. Nettoyer/désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Premise a installé un rouleau de hot dog. Réchauffage et vente de hot-dogs, tornades de smokies, etc. Cet équipement n'est pas approuvé.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
      • Observation : La vente de hot-dogs et d'autres aliments chauds nécessite un permis. Demande laissée avec le personnel sur place. Remplissez et soumettez-vous à notre bureau. Des frais de permis seront exigés. Soumettre un chèque à notre bureau ou appeler Facturation pour payer une carte de crédit.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Des plans de salubrité des aliments sont requis.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : Des plans d'assainissement sont nécessaires.
      • Mesures correctives:

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