Owl River Metis - Events
10025 101 Street Lac La Biche AB T0A 2C0 · Food - Community Organization Function
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 03. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette fonction d'organisation communautaire (non critique)?
- Les corrections suivantes sont nécessaires avant le prochain événement :- une station de lavage temporaire avec de l'eau courante, du savon liquide dans un distributeur et une serviette en papier dans un distributeur est nécessaire. Un seau debout n'est pas acceptable.- un thermomètre à sonde est nécessaire pour surveiller la température des aliments. Un thermomètre numérique est recommandé.- Javel domestique sans parfum régulier doit être disponible pour désinfecter les ustensiles. Mélanger 1/2 c. à thé de javel à 1L d'eau. Après lavage et rinçage, les ustensiles submersibles dans la solution de javel pendant 2 minutes et permettent de sécher à l'air.- au moins une personne doit avoir une formation sur la sécurité alimentaire et un certificat fourni. Informations envoyées par courriel.
- 03. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette fonction d'organisation communautaire (non critique)?