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Papa John's Pizza Franchise

B110 - 8045 204th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Papa John's Pizza Franchise a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 octobre 2023. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 décembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 décembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 27 janvier 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : L'alimentation automatique du sanitizer pour les quats à l'évier ne semble pas fonctionner. Couvercle pour se concentrer cassé et système incapable de créer le vide. Comme tel, ne pas mélanger avec l'eau entrante. Mesure de 0 ppm à 50 ppm. Doit être de 200 à 400 ppm. Les bouteilles de pulvérisation ont également mesuré moins de 50 ppm. Rincer rempli et les quats ajoutés manuellement à l'évier. Mesuré 400 ppm. Ajouté aux bouteilles de pulvérisation et dilué à 1/2 concentration.
      • Mesure(s) corrective(s): Avoir une unité entretenue de façon à maintenir la concentration de mélange à 200 ppm à 400 ppm.
      • À titre de mesure temporaire, ajouter manuellement environ 1/2 tasse de concentré d'opf à l'évier complet de l'eau pour obtenir une plage de 400 ppm. Jusqu'à ce que la solution d'évier ne soit fixée que pour remplir les flacons de pulvérisation.
      • **Assurez-vous de vérifier régulièrement les niveaux de désinfectant avec les bandes d'essai fournies par la société chimique.
      • Suivi de la date indiquée dans le rapport.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Les fourmis notées, surtout le long du mur de la station de préparation de pizza. Plusieurs endroits. Examen du registre des ravageurs lors d'une inspection antérieure sans note d'activité de fourmi.
      • Mesures correctives : Une fois que le plancher est suffisamment nettoyé, assurez-vous de conseiller la lutte antiparasitaire et les efforts de lutte ciblée et d'exclusion en conséquence.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le sol observé avec l'accumulation de film de farine séchée sale, en particulier autour des jambes de l'équipement, mais a également noté des accumulations en dehors des voies normales de circulation des pieds.
      • Plusieurs jours d'accumulation de farine et de débris alimentaires le long du mur à la préparation de pizza.
      • Action(s) corrective(s) : Le plancher doit être soigneusement remis à neuf dans l'ensemble des locaux. Assurez-vous que le personnel remplit les tâches de nettoyage qui lui sont assignées de façon adéquate et à une fréquence acceptable pour éviter toute accumulation future.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: ni l'un ni l'autre du personnel sur place n'ont de formation sur la salubrité des aliments. Le personnel a noté que cela ne se produit pas souvent et qu'il y a du personnel qui vient pour le prochain quart avec formation.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les quarts de travail ont du personnel qui est formé à la salubrité des aliments en tout temps, comme nous l'avons dit. Prenez avec le propriétaire.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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