Langley Events Centre - Concession (Entrance/Gate 1)
7888 200th St, Langley · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: L'appareil de glaçons a accumulé des résidus brun visqueux
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'appareil. Date à corriger par: 2024-06-08
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongantes observées sur le sol dans certaines parties des locaux (par exemple, étagère au sirop de soude).
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter. Date à corriger par: 2024-06-08
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: L'appareil Icemaker a accumulé des résidus bruns visqueux
- Mesures correctives : Jeter toute la glace. Nettoyer et désinfecter les glaçons de façon à prévenir la contamination de la glace potable. Date à corriger par: 4 jours
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Le distributeur de savon mural s'est cassé et est assis sur le bord de l'évier à main.
- Mesures correctives : Remonter le distributeur pour permettre le lavage des mains. Date à corriger par: 4 jours
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongées observées sur le sol par le 1. Hot dog chaud 2. Boîtier d'affichage et fabricant de popcorn. 3. Étagère de sirop de soude 4. Jusqu'à 5. Machine à café Drip
- Mesures correctives : humide, propre et désinfectant les zones touchées. Déplacer l'équipement pendant le nettoyage. Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1. Refroidisseur de garnitures testé à 16-20C. Le refroidisseur n'est pas utilisé au moment de l'inspection.
- 2. La planche à découper par le refroidisseur de garnitures est teintée de résidus noirs.
- Action(s) corrective(s): 1. Service et réparation du refroidisseur afin qu'il soit capable de maintenir 4C ou des températures plus basses. Date à corriger: 1 semaine
- 2. Nettoyer et désinfecter la planche. Date à corriger par: 4 jours
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Zone sous hot dog plus chaud et frigo pop a beaucoup de débris alimentaires et de gouttes de souris. Le plancher n'a pas été peint dans cette zone.
- Mesures correctives : Nettoyez ce domaine tel que discuté. Recommander de déplacer le réfrigérateur pour accéder aux débris alimentaires afin d'améliorer le nettoyage. Recommander de finir les travaux de peinture sur le sol dans cette zone aussi.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : L'odeur de gazage a été remarquée en concession avec une odeur notable autour des éviers/pièges à graisse. Les fosses ne semblent pas avoir un piège p conçu dans l'égout.
- Mesures correctives : Demandez au personnel d'entretien d'examiner les odeurs de gaz et de les produire. La plomberie correcte ou similaire est éliminée. Vérifiez à la prochaine inspection prévue.
- Score de violation: 9
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
0 infraction