ParadICE
5740 Dead Pine Dr Kelowna BC V1P 1A3 · Mobile Vendor Type A – Food Service
5 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'installation était en service, mais aucune solution d'assainissement n'a été préparée. Préparer et tester la concentration de désinfectant avant le début des opérations.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration de solution de javel dans une bouteille de pulvérisation dépassait de loin 200 ppm. La concentration a été abaissée à 200 ppm pendant l'inspection. Mesures correctives : Utiliser activement des bandes d'essai au chlore pour s'assurer que la concentration est maintenue entre 100 et 200 ppm.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction