Peace Regional Outreach Campus - Food
9610 94 Avenue Peace River AB T8S 1J1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du réfrigérateur étudiant était trop élevée. Il n'y avait aucun thermomètre dans les réfrigérateurs pour surveiller la température. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs gardent les aliments à une température inférieure ou égale à 4,0 C. Le thermomètre doit être maintenu au réfrigérateur près de la porte pour surveiller la température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?