Penbrooke Community Hall - Lounge
6100 8 Avenue SE Calgary AB T2A 3V6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1) Preuve d'une chute de souris dans des tiroirs de cuisine indiquant une activité nuisible.2) Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. - Pour les excréments de souris, 1. Portez l'équipement de protection individuelle approprié (gants, masque) 2. Vaporiser les gouttes avec un désinfectant approuvé, solution de chlore de 200 ppm avant l'enlèvement3. Prendre les précautions appropriées pendant le nettoyage (p. ex., la zone de ventilation, éviter le balayage à sec ou l'aspiration)4. Essuyer les déjections à l'aide de serviettes en papier jetables et éliminer correctement5. Nettoyez et assainissez à nouveau la zone après l'enlèvement6. Se laver soigneusement les mains après le nettoyage-Mise en place un log & de lutte antiparasitaire; enregistrer régulièrement toutes les activités de lutte antiparasitaire
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le congélateur et les tiroirs de cuisine étaient sales. Nettoyer régulièrement le congélateur et les tiroirs de cuisine.- Mettre en place un calendrier de nettoyage de routine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction