Petro Canada / A&W - Food
5009 Ellerslie Road SW Edmonton AB T6X 1X2 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Dans l'étagère inférieure de l'unité de maintien à chaud, les oignons étaient de 48C. L'étagère inférieure semblait ne pas fonctionner correctement. Ne pas utiliser cette section tant qu'elle n'a pas été réparée. Le personnel a jeté les oignons. Les 3 premières étagères fonctionnaient correctement.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?