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Petro Canada C-Store - Food

10323 101 Avenue Lac La Biche AB T0A 2C0 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou sous la porte d'entrée et la lumière du jour est visible. Réparer la porte et le temps pour empêcher l'entrée des parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du magasin principal est endommagé, les sections manquantes. Assurez-vous que le plancher est entretenu de sorte qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les cônes de crème glacée étaient à découvert pour un accès public près de la machine à crème glacée. Assurez-vous que les cônes de crème glacée sont couverts et protégés contre la contamination.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou sous la porte d'entrée et la lumière du jour est visible. Réparer la porte et le temps pour empêcher l'entrée des parasites.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les toilettes des dames n'avaient pas de papier toilette dans un distributeur. Assurez-vous que le papier hygiénique est dans un distributeur. Les toilettes pour hommes et les toilettes n'avaient pas de serviette en papier dans le distributeur. Une serviette en papier a été placée dans le distributeur pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du magasin principal est endommagé, les sections manquantes. Assurez-vous que le plancher est entretenu de sorte qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du magasin principal est endommagé, les sections manquantes. Assurez-vous que le plancher est entretenu de sorte qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le mur au-dessus de l'unité de fixation chaude/écran avant était recouvert de carton. 2. Il y avait un trou dans le mur derrière la étagère en bois. Assurez-vous que tous les murs sont entretenus afin qu'ils soient en bon état, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. 3. Une lumière n'a pas de couvercle. S'assurer que tous les feux sont couverts pour protéger les aliments en cas de bris. 4. Un morceau de bois est utilisé comme étagère, mais des attelles ont été observées et le bois n'est pas fini. Si le morceau de bois est utilisé comme une étagère, il doit être lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. Tous les bords/livraisons pointus doivent être déposés vers le bas. Réparer ou remplacer l'étagère.
  4. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du magasin principal est endommagé, les sections manquantes. Assurez-vous que le plancher est entretenu de sorte qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.