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PEXSISEN Elementary

3100 Constellation Avenue, Langford, BC, V9B 0V2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

PEXSISEN Elementary a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 22 septembre 2026. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées
    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Aucun désinfectant de surface de qualité alimentaire n'était disponible au moment de l'inspection.
      • Fournir une solution d'assainissement de surface de qualité alimentaire dans un flacon étiqueté. Assurez-vous que ce désinfectant est disponible en tout temps. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aux côtés du directeur exécutif de la Flourish School Food Society. 40 portions de repas sont fournies à cet endroit de la cuisine fleurie autorisée à Esquimalt. Dans l'ensemble, les locaux sont propres et bien entretenus. Le permis d'exploitation est affiché dans un endroit bien en vue. Au moins un manipulateur d'aliments est titulaire d'un certificat valide FoodSafe de niveau I ou équivalent. Les stations de lavage des mains sont équipées d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique. Toutes les surfaces de préparation des aliments sont lisses, non poreuses et faciles à nettoyer. Les pratiques de manipulation et d'entreposage des aliments sont correctes. Les aliments sont protégés contre la contamination pendant l'entreposage. Les températures de réfrigération ont été mesurées à 4°C ou moins. Les températures de rétention à chaud ont été mesurées à 60 °C ou plus. Des registres de température sont tenus et disponibles pour vérification. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été relevée au moment de l'inspection.

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