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Belmont Secondary School - Belmont Bistro/Lakeside Cafe

3041 Langford Lake Road, Langford, BC, V9B 0L9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Belmont Secondary School - Belmont Bistro/Lakeside Cafe a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 septembre 2026. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les registres de température ne sont pas tenus pour les unités de réfrigération et de chauffage.
      • Surveiller et enregistrer les températures de protection de chaque unité de réfrigération et de chauffage au moins une fois par jour. Tenir des registres sur place pour vérification. Commentaires Une inspection régulière du café au deuxième étage a été effectuée aux côtés du chef. L'établissement offre 90 repas pour le déjeuner aux étudiants avec des aliments de Flourish et d'autres fournisseurs. Dans l'ensemble, les locaux sont propres et bien entretenus. Au moins un manipulateur d'aliments détient un certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent. Les stations de lavage des mains sont équipées d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique. Toutes les surfaces de préparation des aliments sont lisses, non poreuses et faciles à nettoyer. Les pratiques de manipulation et d'entreposage des aliments sont correctes. Les aliments sont protégés contre la contamination pendant l'entreposage. Les températures de réfrigération ont été mesurées à 4°C ou moins. Un désinfectant de surface à l'ammonium quaternaire était disponible à 200 ppm. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été relevée au moment de l'inspection.

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