Phoenix Manor
876 72 Ave Grand Forks BC V0H 1H0 · Institutional - Food Service
Résumé des inspections
Phoenix Manor a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 11 février 2014. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 2 infractions.
7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 25 août 2026. Par exemple :
3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2026. Par exemple :
1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucune bande d ' essai n ' est disponible pour tester la solution de javel. *Recommander d'acheter un thermomètre sécuritaire pour lave-vaisselle ou des bandes d'essai de température pour vérifier que le lave-vaisselle atteint une température adéquate.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La solution d'assainissement contenant de l'eau de Javel n'était pas indiquée sur la bande d'essai. Veuillez avoir une solution de désinfection disponible en tout temps et assurez-vous qu'elle est mélangée correctement (5ml de javel par litre d'eau).
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Observation(s): L'installation a été rebaptisée "Phoenix Manor", une nouvelle demande a été soumise pour changer le nom.
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 12.1 - L'établissement du service alimentaire est-il conforme à toutes les exigences du Règlement sur les matières grasses trans?
- Observation(s): le givrage est trop élevé en gras trans...28 % en gras trans et est limité à 5 %
- 12.1 - L'établissement du service alimentaire est-il conforme à toutes les exigences du Règlement sur les matières grasses trans?
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