Save On Foods - 2214
441 Central Ave NE Grand Forks BC V0H 1H0 · Food Retailer - Food Store
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- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): 5 sachets d'aliments pour bébés ont expiré 2 semaines après la date de péremption. L'exploitant doit retirer de l'étagère les aliments pour bébés périmés.
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
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- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration d'assainissement dans la boulangerie n'a pas montré de changement de couleur sur les bandes d'essai. L'assainissement est inefficace pour éliminer toute contamination des surfaces de contact avec les aliments, de l'équipement et des ustensiles.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
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- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration d'assainissement dans le service de la viande n'a pas changé de couleur sur les bandes d'essai. Cela doit être réparé dès que possible. L'assainissement est inefficace pour éliminer toute contamination des surfaces de contact avec les aliments, de l'équipement et des ustensiles.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
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- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): Trois boîtes d'aliments pour bébés expirés (Baby Yum Yum) ont été trouvées sur l'étagère de détail.
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
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- Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s) : Il faut des ampoules à l'épreuve des éclats ou installer des manches lumineuses sur les tubes lumineux du service de production. Étant donné qu'il y a une certaine transformation des légumes dans ce département, les légumes doivent être protégés contre une contamination physique potentielle (c.-à-d. une ampoule cassée).
- Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
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