Piccoli Early Learning Centre - Food
200-525 11 Avenue SW Calgary AB T2R 0C9 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Un lave-vaisselle avec un cycle d'assainissement d'environ une heure a été installé; par conséquent, il n'a pas été testé pendant l'inspection. L'exploitant remplacera l'unité actuelle dans les deux prochaines semaines par un lave-vaisselle commercial à haute température de deux minutes. Dans l'intervalle, une zone de lavage à la vaisselle à trois compartiments est disponible. * Veuillez vous assurer que l'inspecteur de district en est avisé une fois que le lave-vaisselle a été remplacé et qu'il continue de l'utiliser selon la méthode de lavage-rinçage-assainissement-air-sèche telle que discutée jusqu'à l'installation de la nouvelle unité.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?