Pita Pit
26 - 14 Richard Way SW Calgary AB T3E 7M9 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il manquait un distributeur de serviettes de papier dans les toilettes du personnel arrière. RÉSERVATION : Installez un distributeur approprié qui contient des serviettes en papier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1) La porte arrière avait manqué de strip-teaseuses, ce qui créait un espace au coin inférieur et pouvait faciliter l'entrée des ravageurs dans la cuisine. EXIGENCES : Réparer la porte - s'assurer qu'il n'y a pas de lacunes qui pourraient permettre l'entrée des parasites (comme les souris).2) Des excréments de souris ont été identifiés dans plusieurs zones de la cuisine arrière. On ne sait pas combien de temps ces fioles étaient là, car elles se trouvaient dans des zones désorganisées et difficiles à nettoyer. Les gouttes ont été nettoyées pendant l'inspection. Surveiller les signes continus d'infestation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?