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Pitts Enterprises

205 Andover Crescent Kamloops BC V2C 6X2 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Pitts Enterprises a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 27 juillet 2021. La dernière inspection, le 2 mars 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2026. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 27 juillet 2021. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 2 avril 2024. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Le stripping météo sur la porte arrière de l'homme a besoin de remplacement, la lumière peut être vue sous la porte. Cela peut permettre l'entrée de parasites. Mesures correctives : Remplacer le stripping météorologique pour éliminer l'écart au bas de la porte.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • (1) Des déjections rongantes observées dans la chaufferie, la porte étant ouverte, permettant l'accès au reste de l'installation. • (2) Des lacunes observées sous deux portes menant à l'extérieur de l'installation, fournissant un point d'entrée aux parasites. Mesures correctives: • (1) Nettoyer et désinfecter les planchers de la chaufferie et surveiller les nouvelles activités nuisibles. Fermez la porte de la chaufferie pour limiter l'accès des rongeurs au reste de l'installation. • (2) Installez des balayages sous les deux portes. Assurez-vous d'un joint serré.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): • Plancher en bois exposé dans la glacière et congélateur à glace. Le bois est un matériau absorbant et un nettoyage et un assainissement adéquats ne peuvent être effectués. Action corrective: • Réparer, réparer ou remplacer le plancher en bois dans la glacière à l'italienne et le congélateur à l'italienne avec un matériau non absorbant et facile à nettoyer.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Grandes et petites promenades dans des périodes plus froides >4c Le personnel surveille et enregistre fréquemment des périodes supérieures à 4c, mais aucune mesure corrective n'est prise
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.

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