Pizza Cottage
208 - 11245 Valley Ridge Drive NW Calgary AB T3B 5V4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant pour chlore dans le flacon de pulvérisation était de plus de 200ppm. Correction sur place. Assurez-vous que le désinfectant au chlore est d'environ 100ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une partie du plancher de la cuisine par la friteuse était en délabrement. Réparer le plancher de sorte qu'il soit lisse, facile à nettoyer et étanche.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction