Pizza Hut 2863
D - 3430 50 Avenue Red Deer AB T4N 3Y4 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Plusieurs tuiles de sol dans la zone de lavage à la vaisselle ont été fissurées et endommagées, ce qui a entraîné une surface non lisse, non poreuse et facilement propre. Veuillez vous assurer que les tuiles cassées sont réparées ou remplacées de sorte que le plancher offre une surface lisse, non poreuse et facilement propre propice à la manipulation sécuritaire des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Plusieurs tuiles de sol dans la zone de lavage à la vaisselle ont été fissurées et endommagées, ce qui a entraîné une surface non lisse, non poreuse et facilement propre. Veuillez vous assurer que les tuiles cassées sont réparées ou remplacées de sorte que le plancher offre une surface lisse, non poreuse et facilement propre propice à la manipulation sécuritaire des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Jarret d'assainissement au lave-vaisselle mécanique observé vide au moment de l'inspection. GM a remplacé la cruche par une nouvelle solution, a amorcé l'unité. L'unité a été distribuée à 100 ppm pendant l'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction