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Pleasant Valley Manor

3800 Patten Dr Armstrong BC V0E 1B2 · Restaurant - Food Service

8 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : Corrigée lors de l'inspection. Can a été jeté pendant l'inspection. S'assurer que toutes les boîtes sont inspectées par le personnel avant de recevoir/utiliser.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Un couple de planches à découper (petite planche blanche et planche rectangulaire en bois) sont rainurés. Cela rend difficile le nettoyage et la désinfection. Veuillez remplacer ou refaire surface. 2. Plafond dans la promenade dans le refroidisseur a besoin de nettoyage.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • 14.1 - Les unités d'affichage des aliments maintiennent-elles des températures alimentaires adéquates?
      • Observation(s): La glacière de la zone de service (la glacière de la salle à manger) était à 6C au moment de l'inspection. En regardant les journaux de température, les températures étaient comprises entre 5 et 8C. Au moment de l'inspection, la température du refroidisseur a été réduite. L'opérateur a mentionné que leurs plans sont de remplacer le refroidisseur.
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés ou exposés à une température de 4°C ou plus froid.