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Pleasant Valley Manor

3800 Patten Dr Armstrong BC V0E 1B2 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Pleasant Valley Manor a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 20 février 2013. La dernière inspection, le 20 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 novembre 2023. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 20 février 2013. Par exemple : 1 - Les unités d'affichage des aliments maintiennent-elles des températures alimentaires adéquates?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : Corrigée lors de l'inspection. Can a été jeté pendant l'inspection. S'assurer que toutes les boîtes sont inspectées par le personnel avant de recevoir/utiliser.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Un couple de planches à découper (petite planche blanche et planche rectangulaire en bois) sont rainurés. Cela rend difficile le nettoyage et la désinfection. Veuillez remplacer ou refaire surface. 2. Plafond dans la promenade dans le refroidisseur a besoin de nettoyage.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • 14.1 - Les unités d'affichage des aliments maintiennent-elles des températures alimentaires adéquates?
      • Observation(s): La glacière de la zone de service (la glacière de la salle à manger) était à 6C au moment de l'inspection. En regardant les journaux de température, les températures étaient comprises entre 5 et 8C. Au moment de l'inspection, la température du refroidisseur a été réduite. L'opérateur a mentionné que leurs plans sont de remplacer le refroidisseur.
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés ou exposés à une température de 4°C ou plus froid.

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