Potential Place
210 - 308 11 Avenue SE Calgary AB T2G 0Y2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant de surface à base de chlore a été testé pour avoir une concentration de 400ppm. Un désinfectant de surface à base de chlore doit être mélangé à 100ppm pour être sans danger pour les aliments. Diluer la solution à 100ppm et tester fréquemment pour s'assurer qu'elle est mélangée à une concentration satisfaisante.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction