Primal Pizza - CGY-1369
40 Martinview Close NE Calgary AB T3J 2R2 · Food - Mobile Vendor
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 2025 échantillon d'eau en attente.- S'assurer qu'un échantillon satisfaisant est soumis avant le début de la saison.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le réservoir d'eau chaude était en délabrement et en fuite. - Veuillez remplacer. S'assurer qu'elle est de la même capacité ou plus grande.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant prémélangé au quat a été mesuré entre 0 et 50 ppm. Assurez-vous que le désinfectant quat est dans le niveau de salubrité des aliments de 200ppm.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 2024 échantillon d'eau en attente. S'assurer qu'un échantillon satisfaisant est soumis avant le début de la saison.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?