7-Eleven 32186H - Food
6688 Martindale Gate NE Calgary AB T3J 2V7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments a expiré. Veuillez imprimer et afficher un permis de manutention des aliments mis à jour à la date d'expiration pour consultation publique.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les étagères en fil dans le réfrigérateur Habco situé dans la cuisine de transformation du poulet étaient rouillées et recouvertes de grime et de débris alimentaires. Veuillez réparer ou remplacer les rayonnages en fils rouillés afin qu'ils soient lisses, propres et imperméables aux contaminants.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le sol sous les étagères de la glacière était recouvert de sirop et de débris alimentaires. Veuillez retirer tout l'équipement, les rayonnages et l'inventaire pour nettoyer et désinfecter la zone indiquée.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de papier à l'évier 3 Comp derrière le comptoir de service avant était vide. S'il vous plaît réapprovisionnez.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Une casserole à pizza était équilibrée sur le robinet de 3 comp. Ce n'est pas une zone sanitaire. Veuillez sécher l'air et entreposer l'équipement/ustensiles alimentaires dans une zone sanitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Il y avait une accumulation de saleté/filtre sous l'évier 3 Comp derrière le comptoir de service avant. S'il vous plaît porter une attention particulière autour du piège à graisse et soigneusement nettoyer.2) Il y avait une accumulation de déchets et de débris alimentaires sur le sol et sous les étagères dans le congélateur à l'italienne. S'il vous plaît.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?