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Rainbow Day Care - Kitchen

450 Woodvale Road East NW Edmonton AB T6L 6G5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rainbow Day Care - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 juin 2024. La dernière inspection, le 30 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • -Dans la salle des soins, le réfrigérateur a été mesuré à 10 degrés Celsius. La température a été prise pendant le déjeuner et le réfrigérateur a probablement été ouvert et fermé fréquemment. Les aliments à haut risque, comme le lait et le yaourt, ont été transférés au réfrigérateur de la cuisine. Surveillez le refroidisseur et assurez-vous qu'il peut maintenir les aliments à une température de 4 degrés Celsius ou moins. Ne pas utiliser ce réfrigérateur s'il est incapable de le faire car il permettra une croissance rapide des germes.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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