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Rainbow Food & Gas

42220 Yarrow Central Rd, Yarrow · Store

11 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les portes extérieures sont dépourvues d'un balayage ou d'un joint de porte inférieur. On peut voir des ouvertures mineures en bas à gauche. Cela peut permettre l'entrée des rongeurs sont d'autres insectes dans l'installation. C'est pour la porte noire gauche et les doubles portes noires arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les ouvertures extérieures dans l'installation sont scellées pour empêcher l'entrée de parasites. Correction requise en un mois.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 4L pot de lait sondé à 6,4°C, crémeux à 6,1°C.
      • Mesures correctives : Tout le lait, la crème, le fromage, les œufs, les sandwichs, les sous-produits, le pain au fromage dans le refroidisseur à l'italienne doivent être jetés (tous les aliments périssables).
      • Tous les aliments périssables doivent être entreposés et conservés à moins de 4°C.
      • Taux de violation: 25
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: -Température ambiante à l'intérieur du refroidisseur de marche à environ 5 - 6°C.
      • - Température ambiante de la zone d'affichage avec les produits laitiers du refroidisseur à glissière observé à 7,7°C.
      • -Toutes les zones du refroidisseur doivent pouvoir maintenir < 4°C.
      • - On a également observé une surstockage de Walk-in qui empêchait la circulation de l'air froid.
      • Mesures correctives : -Ne pas surstocker les refroidisseurs.
      • -S'il vous plaît entretenir refroidisseur à l'italienne pour maintenir < 4°C. À corriger avant le 21 juillet 2021.
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le sol à l'arrière se détériore.
      • Action(s) correctrice(s): Il faudra le remplacer pour qu'il soit lisse, imperméable et facile à nettoyer
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction