Rainbow N Flavours Sushi and Tempura
9 - 3525 26 Avenue SE Calgary AB T2B 2M9 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Une friteuse de Hamilton Beach a été observée et utilisée dans la cuisine, en violation de la restriction de permis. - Enlevez immédiatement la friteuse. Une canopée certifiée doit être installée et approuvée pour la friture.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Solution de chlore mesurée à 0ppm.- On a appris à l'exploitant à préparer une solution d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments à base de chlore.- Une solution de chlore de 100 ppm a été préparée au cours de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction