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Renfrew Educational Services - Food

2050 21 Street NE Calgary AB T2E 6S5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Renfrew Educational Services - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 octobre 2024. La dernière inspection, le 1 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 6 octobre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • À l'étage des réfrigérateurs de cuisine et no 39; les températures n'étaient pas surveillées et documentées au besoin.-Veuillez surveiller et tenir à jour tous les registres de température des réfrigérateurs.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. La température du réfrigérateur où les aliments BB sont entreposés a été mesurée à 7,4 degrés Celsius.-Veuillez ajuster ou remplacer le réfrigérateur et s'assurer que tous les aliments froids sont maintenus régulièrement à 4'C pour assurer les procédures de salubrité des aliments. 2. Il n'y avait pas de sonde fonctionnelle ou de thermomètre alimentaire dans la cuisine de l'étage pour vérifier la température des aliments. -Veuillez fournir un thermomètre à sonde fonctionnel et bien étalonné.
  4. Contrôle

    0 infraction

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