Aller au contenu
Chargement de la carte…

Royal Canadian Legion 103

4801 48 Street Athabasca AB T9S 1R3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Royal Canadian Legion 103 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 29 mai 2024. La dernière inspection, le 8 décembre 2025, a relevé 5 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 8 décembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 8 décembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du chlore de la laveuse de verre est mesurée à 50 ppm. La solution d'assainissement du chlore de la laveuse de verre doit être maintenue à 100 ppm. La machine a été ajustée pendant l'inspection pour distribuer 100 ppm de solution d'assainissement du chlore.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant du chlore sont expirées. S'assurer que de nouvelles bandes d'essai d'assainissement du chlore sont obtenues.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un distributeur de serviettes en papier n'est pas disponible dans la zone du bar. Assurez-vous que les serviettes en papier dans un distributeur sont disponibles dans la zone du bar.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.Les ustensiles dans les plateaux à l'intérieur des armoires de cuisine ont l'accumulation de débris alimentaires. 2.Un rouleau de pâte est noté pour avoir des débris alimentaires et est stocké dans une armoire dans la cuisine. 1-2.S'assurer que tous les articles indiqués sont nettoyés et nettoyés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On note que les parties extérieures des armoires, des distributeurs de serviettes en papier et de certains réfrigérateurs ont une accumulation de grime et de débris. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et désinfectées. L'extérieur des armoires et certains réfrigérateurs sont nettoyés pendant l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.Les fours dans la cuisine du bas sont notés pour avoir l'accumulation de poussière et de crasse à l'extérieur et l'accumulation de débris et de graisse à l'intérieur.2.Les plateaux d'Utensile sont notés pour avoir l'accumulation de débris dans la zone bar ainsi que la cuisine du bas. 3.La machine à popcorn et la machine à café dans la zone du bar ont l'accumulation de poussière et de débris alimentaires.4. Les réfrigérateurs de la cuisine du bas ont une accumulation de grime et de débris à l'intérieur et à l'extérieur.5. La rondelle de verre à barres est notée pour avoir l'accumulation de grime lourde sur les rideaux et à l'intérieur de la rondelle ainsi que la croissance de ce qui semble être la moisissure. 6.Des planches à découper sont notées dans la cuisine du bas qui ne sont plus lisses et faciles à nettoyer.1-4.Assurez-vous que tous les éléments indiqués sont nettoyés et nettoyés. 5. S'assurer que la laveuse de verre est nettoyée et entretenue propre. Le personnel a nettoyé la laveuse de verrerie pendant l'inspection. 6.Les planches de coupe doivent être remplacées par celles qui sont lisses et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Clouter des ustensiles et des articles liés aux aliments sont notés avec des articles non liés aux aliments. 2. L'accumulation de poussières et de débris est notée sur certains tiroirs en verre. 3.On note que les écoulements sous les puits dans la zone de la barre ont une accumulation de poussières et de débris.4. L'accumulation de poussière et de débris est notée sur les surfaces de comptoir et les étagères de la cuisine en bas. 5.Les zones extérieures et intérieures de certaines armoires ont des débris alimentaires et des éclaboussures. 6.Le distributeur de papier dans la cuisine du bas est noté pour être recouvert de poussière.1. S'assurer que les aires d'entreposage sont délabrées et que les articles non alimentaires sont entreposés loin des aliments, des plats et des ustensiles connexes. 2-6.Toutes les zones et tous les articles indiqués doivent être nettoyés et désinfectés.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web