Sacred Heart Elementary School - Kitchen
Box 10 - 3900 Arthur Dr, Delta · Other
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle à haute température était bordé; le thermomètre montrait 70,5 Celsius au niveau de la plaque et le thermolabel montrait que le lave-vaisselle n'atteignait pas très 71 Celsius au niveau de la plaque.
- Mesures correctives : Le lave-vaisselle n'est utilisé que deux fois par année. Un réservoir d'eau chaude peut être mis en place pour les événements où un lave-vaisselle est nécessaire pour élever la température du lave-vaisselle suffisamment pour s'assainir.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction