Dairy Queen Restaurant - Ladner

5124 Ladner Trunk Rd, Delta · Restaurant

11 inspections

1. Inspection de routine30 avr. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine14 mai 2024

   0 infraction

3. Inspection de routine4 juill. 2023

   0 infraction

4. Inspection de routine9 nov. 2022

   0 infraction

5. Inspection de routine25 mai 2022

   0 infraction

6. Inspection de suivi13 janv. 2020

   0 infraction

7. Inspection de routine10 janv. 2020

   1 infraction

   • 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les galettes de Hamburger ont été cuites à moins de 71C (160F). Les burgers ont été cuits au grill chronométré et mesurés, et quelques galettes ont mesuré moins de 71C (65C)
     • Mesures correctives : Assurez-vous que les patties de hamburger sont cuites à 71C. Utilisez le thermomètre à sonde lors de l'ouverture pour vérifier la température et plusieurs fois tout au long de la journée. s'assurer que les températures correctes sont enregistrées.
     • Taux de violation: 15
8. Inspection de routine5 juill. 2019

   0 infraction

9. Inspection de routine9 janv. 2019

   0 infraction

10. Inspection de routine24 sept. 2018

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): Jalapeno bacon a été stocké au-dessus de l'unité de rétention à chaud. 20 Celsius.
      • Vous pouvez garder à température ambiante jusqu'à 2 heures, puis jeter; OU peut stocker dans le réfrigérateur. J'ai discuté.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
11. Inspection de routine25 juin 2018

    0 infraction