Aller au contenu
Chargement de la carte…

Safety Mart #7

6-451 Brooke Dr Chase BC V0E 1M0 · Food Retailer - Food Store

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • acquérir des bandes d'essai pour vérifier les concentrations de désinfectant (bandes d'essai de qualité ou chlore en cas d'utilisation de l'eau de Javel)
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • S'assurer que les germes de haricots sont conservés à 4°C ou plus frais. Produit mesuré à 7°C dans un refroidisseur.
    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): • Les champignons entiers et coupés emballés sur place doivent être recouverts d'une enveloppe en plastique perméable à l'oxygène ou d'une enveloppe perforée pour permettre l'apport d'oxygène dans l'emballage. Les produits de champignons emballés commercialement présentés étaient en emballage perforé.
      • F1.6C Les aliments doivent être transformés de façon à être sains et saufs.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    1 infraction

    • 4.2 - Existe-t-il des postes de lavage des mains?
      • Observation(s): La station de lavage à la main dans la préparation de chocolat sont utilisés pour stocker une plante. Cette station de lavage des mains doit être désignée station de lavage des mains seulement. Aucun objet à entreposer dans l'évier. L'employé a déménagé l'usine pendant l'inspection. Code résolu.