Save-on-Foods 6667 - Food
12903 153 Avenue NW Edmonton AB T6V 0C5 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'évier de la salle de transformation de la viande manquait un distributeur de serviettes en papier. Veuillez installer le distributeur manquant. Le personnel a accès à un autre évier accessible entre les départements de la viande et de la boulangerie.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Distributeur de savon dans le département de la viande en délabrement. Le personnel a accès à une autre source accessible entre les départements de la viande et de la boulangerie.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Très faible quantité de gouttes de souris notées sur le sol le long des murs dans la zone du couloir arrière. L'exploitant demeure diligent avec les visites de l'exploitant de lutte antiparasitaire et le nettoyage régulier de toute l'installation est évident pour aider à atténuer toute activité nuisible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Fuite mineure du tuyau derrière les fours dans la zone de déli menant à l'eau de piscine
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Distributeur de savon dans le département de la viande en délabrement. Le personnel a accès à une autre source accessible entre les départements de la viande et de la boulangerie.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) doivent faire l'objet d'une attention :Bakery :- à l'intérieur des deux refroidisseurs de prép inférieurs, refroidisseur de marche sous les étagères, étagère inférieure dans la zone de pain - débris alimentaires construits notésMénage :- planchers de stockage de viande dans les refroidisseurs sous les étagères où le sang a été séché à l'ancienne
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deli/Hot Foods:- Le sol en marche dans le refroidisseur est en mauvais état. Il y a des trous et des fissures dans la surface du sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deli/Hot Foods:- Le sol en marche dans le refroidisseur est en mauvais état. Il y a des trous et des fissures dans la surface du sol.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite une attention :Deli/Hot Foods:- à l'intérieur des refroidisseurs qui ne sont pas utilisés pour l'entreposageBakery:- à l'intérieur des surfaces de la préparation de gâteau refroidisseur & poignées x2
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La zone/la zone suivante nécessitent une attention particulière : Barres d'armoires à pain- Tuiles de plafond par évent et haut-parleurMeat/Seafood:- sous les éviers
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deli/Hot Foods:- Le sol en marche dans le refroidisseur est en mauvais état. Il y a des trous et des fissures dans la surface du sol.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite l'attention:Deli/Hot Foods:- à l'intérieur des refroidisseurs qui font & #39;t travail- à l'intérieur micro-ondesBakery:- à l'intérieur des surfaces de la préparation de gâteau refroidisseur & poignées x2- à l'intérieur micro-ondes
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La zone / une demande d'attention suivante:Deli/Hot Foods:- les planchers et les murs/le bas de la grille derrière le stockage de poulet brut- sous les éviers x2Bakery:- Barres d'armoire à pain- Tuiles de plafond par évent et haut-parleurMeat/Seafood:- étagère inférieure x2 sous la station de prép table en acier inoxydable- sous les éviers
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
5 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Zone de traitement des légumes: Il manquait des serviettes en papier. Le distributeur a été réapprovisionné pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Drops de souris notés sur le plateau inférieur de l'inventaire d'approvisionnement dans le couloir arrière juste à l'extérieur refroidisseur de viande
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deli/Hot Foods:- Le sol en marche dans le refroidisseur est en mauvais état. Il y a des trous et des fissures dans la surface du sol.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite l'attention:Deli/Hot Foods:- à l'intérieur des refroidisseurs qui font & #39;t travail- à l'intérieur micro-ondesBakery:- à l'intérieur des surfaces de la préparation de gâteau refroidisseur & poignées x2- à l'intérieur micro-ondes
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La zone / une demande d'attention suivante:Deli/Hot Foods:- les planchers et les murs/le bas de la grille derrière le stockage de poulet brut- sous les éviers x2Bakery:- Barres d'armoire à pain- Tuiles de plafond par évent et haut-parleurMeat/Seafood:- étagère inférieure x2 sous la station de prép table en acier inoxydable- sous les éviersVeggie Zone de traitement:- pièce en acier inoxydable inférieur sur le support de stockage dans le refroidisseur à l'italienne - vieux débris alimentaires notés. Corridor arrière:- chute de souris où noté- débris sous des racks de stockage
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?