Scozzafava's Deli
1004 17 Avenue SW Calgary AB T2T 0A5 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'ouvre-boîte avait une accumulation de grime et de débris alimentaires. s'il vous plaît nettoyer et désinfecter l'ouvre-boîte et l'ajouter à un calendrier de nettoyage régulier.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le plancher sous le lave-vaisselle et l'évier à 2 compartiments avaient une accumulation de grime. Veuillez nettoyer la zone indiquée et ajouter à un calendrier de nettoyage régulier.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un éclaboussure est nécessaire pour l'évier de lavage arrière en raison de la proximité d'un évier et d'un comptoir de préparation. Installez un éclaboussoir à cet évier pour protéger contre la contamination.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?