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Shell - Food

1 - 12 Castleridge Drive NE Calgary AB T3J 1V4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Shell - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 janvier 2024. La dernière inspection, le 16 avril 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 avril 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • ** La violation existe toujours** Les serviettes en papier n'étaient pas fournies à l'évier de la station de café. Veuillez fournir des serviettes en papier dans un distributeur approprié.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) Les serviettes en papier n'étaient pas fournies à l'évier de la station de café. Veuillez fournir des serviettes en papier dans un distributeur approprié. 2) Pas d'eau chaude fournie à tous les éviers à main dans l'établissement (service alimentaire et salle de bains). Réparer la conduite d'eau chaude et restaurer l'eau chaude pour évier.** 1er février 2024 : eau chaude restaurée à l'évier de la salle de bains, cependant, l'évier de la main de service avant n'avait toujours pas d'eau chaude. L'eau fournie à l'évier des mains de service avant était légèrement plus chaude que l'eau froide. Le personnel a conseillé à l'eau de couler ne devient pas chaud.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) Les serviettes en papier n'étaient pas fournies à l'évier de la station de café. Veuillez fournir des serviettes en papier dans un distributeur approprié. 2) Pas d'eau chaude fournie à tous les éviers à main dans l'établissement (service alimentaire et salle de bains). Réparer la ligne d'eau chaude et restaurer l'eau chaude pour évier les installations.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'installation n'avait pas d'eau chaude. L'eau chaude a été coupée en raison d'une explosion de tuyaux. L'installation ne peut pas manipuler d'aliments ouverts (pas de service de café) jusqu'à ce que l'eau chaude soit restaurée.

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